Весна чудное время для прогулок на свежем воздухе. Запах весны не с чем не спутаешь, он вдохновляет и располагает на новые свершения. Плюс ко всему, весна это открытие дачного сезона, а значит, время высаживать рассаду и удобрять почву. Миллионы садоводов устремляются на свои участки, чтобы сеять, копать, строить, в общем, каждый занят своим делом.
Ну и конечно, не стоит забывать, что весною открывается сезон шашлыков, так долгожданное время всеми мужчинами. Все начинают доставать из кладовых свои мангалы, шампура и решетки для гриля, ждут первой теплой и сухой погоды, и устремляются на природу с семьей и друзьями. У каждого шашлычника свой секрет приготовления лучшего, по его мнению шашлыка, кто то по особому маринует мясо, что придает ему большей сочности и мягкости, а кто-то использует уголь особого сорта, для особого аромата и структуры мяса.
У каждого свое мнение о том, какое мясо лучше для шашлыка, и каждый считает, что он прав. Независимо от мнения все согласятся, что вкусно можно приготовить даже курицу, но настоящие ценители такой шашлык не признают. Тут конечно мнения расходятся, одни предпочитают баранину, которую сложно достать, если вы живете в маленьком городе, где в супермаркете нет такого мяса. Значительно проще достать свинину, ее полно в каждом магазине каждого города. Только вот какую ее часть выбрать?
В целом шашлык из свинины является самым популярным, но наиболее вкусным получается мясо из шейной части животного. Такое мясо обладает особыми свойства, благодаря своей структуре оно лучше пропитывается маринадом и получается просто восхитительным на вкус, если конечно все правильно сделать.
Остается только один вопрос, где купить мясо для шашлыка, причем такое, чтобы отличалось качеством, и было крайне свежим. Лучшим вариантом в данном случае будет приобрести мясо у фермеров, напрямую, без посредничества продуктовых магазинов. Так вы гарантированно купите лучшее мясо, которое не перемораживалось с целью увеличения срока годности.
Наиболее полную и подробную информацию по теме вы сможете найти на сайте ukrprompostach.ua, здесь все подробно описано, в том числе, можно ли готовить шашлык из мороженной свинины, и где купить мясо для шашлыка.
Отправляясь на природу с целью полакомиться первым в этом сезоне шашлыком, соблюдайте все правила его приготовления, так вы сможете гарантировать себе незабываемые положительные впечатления.
| 
